КАРТОФЕЛЬ САНТЕ – среднеранний, 80 – 90 дней проходит между посадкой и уборкой урожая. Урожайность от 275 до 500 центнеров с гектара.
Куст небольшой, компактный, средней высоты;
Растение не образует обильную зеленую массу;
Корневая система хорошо развита, что способствует обильному клубнеобразованию. Один куст дает до 20 картофелин;
Клубни имеют округлую или овально-округлую форму Вес каждого достигает 150 г;
Клубни имеют одинаковый размер;
Кожура желтоватого
цвета, тонкая, но плотная, сохраняет клубни от повреждений. Картофель хорошо транспортируется и имеет товарный вид, привлекательный для покупателей, хорошо хранится;
Много глазков, но они поверхностные, неглубокие. Клубни легко чистятся, остаются ровными;
На срезе картофель окрашен в приятный желтый цвет, вкусовые качества очень хорошие;
Особенностью сорта Санте является малая доля крахмала (10 – 12,5%). Это говорит о том, что картофельные клубни при приготовлении не будут развариваться, а будут сохранять свою форму.